李子柒螺螄粉｜經典原味330g・酸辣鮮香順滑・正宗柳州螺螄粉

李子柒螺螄粉｜經典原味 330g

李子柒螺螄粉，傳承正宗柳州風味，以酸辣鮮香的濃郁湯底為特色，選用20餘種原料精心熬煮，搭配陳米細磨製成的米粉，口感Q彈勁道。經典辣椒油香辣醇厚，酸筍酸脆爽口，獨特的發酵香氣與酸辣湯底相互交融，層次豐富、風味鮮明。再加入木耳、花生、腐竹等8種配料，份量十足，讓每一口都融合柳州螺螄粉經典的酸、辣、鮮、香、燙。

產品參數

品牌：李子柒
品名：李子柒螺螄粉-經典原味
規格：330g
口味：經典原味
包裝：黃色包裝
產地：廣西柳州
保質期：常溫下180天
配料：

• 調製干米粉包
• 螺螄肉湯配料包
• 辣椒油配料包
• 酸筍配料包
• 腐竹配料包
• 花生配料包
• 香醋包
• 酸豆角、黑木耳、蘿蔔干配料包

貯藏方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

溫馨提醒：產品如有破損、漏包，請勿食用。

致敏物質提示：本產品配料中含有花生及其製品、大豆及其製品。

李子柒螺螄粉材料

1. 調製干米粉包：採用陳米製粉，為地道螺螄粉的標誌之一。相比新米，陳米減少了油性與膠質，經恆溫乾燥製成，口感Q彈爽滑、細膩勁道！
2. 螺螄肉湯：選用地道柳州石螺，搭配二十餘種配料，按照特定順序熬製，使螺螄肉的鮮香完美融合於湯中。
3. 辣椒油配料包：辣度醇厚，香辣不燥。
4. 酸筍配料包：選用個大肉厚的大頭甜筍，經過浸泡發酵，脆爽可口，賦予螺螄粉獨特風味。
5. 腐竹配料包：大份量酥香腐竹，充入氮氣以防止氧化。
6. 花生配料包：選用無皮花生，經過醃製工藝處理，口感香脆，顆粒大，避免嗦粉時沾附花生皮的困擾。
7. 香醋包：香味綿長，醇厚酸爽。
8. 酸豆角、黑木耳、蘿蔔干配料包：
   • 酸豆角：鮮香可口，酸爽入味。
   • 黑木耳：嫩而不爛，肉質厚實。
   • 蘿蔔干：酸辣爽口，鹹香酥脆。

李子柒螺螄粉烹煮方法

傳統煮法

1. 將米粉放入冷水中煮至沸騰，轉中火煮約8分鐘，撈出備用。（小訣竅：煮粉時可滴入兩滴醋，使米粉更Q彈。）
2. 另取約400ml冷水，加入已煮過的米粉與螺螄粉湯料包，待水煮沸後關火，盛入碗中。
3. 放入配料包攪拌均勻即可。（提醒：辣椒油較辣，可根據個人口味酌量添加。）

創意炒螺螄粉

1. 將米粉放入冷水中煮沸，轉中火煮約8分鐘，撈出備用。
2. 熱鍋加油，放入配菜翻炒，可根據個人口味搭配青菜。
3. 加入瀝乾水分的米粉翻炒，倒入約三分之一的湯料，再加入適量的辣椒油與香醋，炒勻即可。

微波爐便捷吃法

1. 準備一個可微波加熱的大碗。
2. 碗中放入米粉，倒入適量開水，水量需沒過米粉。
3. 將碗放入微波爐，高火加熱7-8分鐘（若使用冷水則需加熱12-13分鐘）。
4. 加熱完成後，小心取出燙手的碗，加入配料包攪拌均勻即可。