李子柒螺螄粉｜爆椒酸筍400g・加濃加辣加量・網紅爆款螺螄粉

李子柒螺螄粉｜爆椒酸筍 400g

李子柒爆椒酸筍螺螄粉以正宗柳州風味為特色，主打加濃、加辣、加量的全新設計。選用真實螺螄與豬大骨慢熬濃郁湯底，搭配經爆椒工藝處理的酸筍，酸香爽脆、辣味突出，與醇厚湯頭相互融合，帶來層次豐富的酸辣風味。

米粉以大米與玉米澱粉按比例調配，口感順滑Q彈，充分吸附湯汁精華。再加入酥脆腐竹、香脆花生、酸豆角及木耳丁等豐富配料，兼具爽脆與Q彈的多重口感。400g足量包裝，讓濃郁螺螄粉風味與豐富配料一次到位，滿足喜愛重口味螺螄粉的需求。

產品亮點

• 濃郁鮮香湯底：選用真實螺螄與豬大骨慢火熬煮，湯頭醇厚鮮香，呈現經典柳州螺螄粉風味。
• 酸筍爽脆帶辣：酸筍經爆椒工藝處理，酸香突出、口感爽脆，增添鮮明的酸辣層次。
• 米粉Q彈滑順：以大米與玉米澱粉按比例調配，米粉口感順滑Q彈，充分吸附湯汁風味。
• 多種配料豐富口感：搭配酥脆腐竹、香脆花生、酸豆角及木耳丁，口感各異，增添咀嚼層次。
• 嚴選原料品質：注重原料品質把關，不含反式脂肪酸，兼顧豐富風味與產品品質。

產品參數

品牌：李子柒
品名：李子柒螺螄粉-爆椒酸筍
規格：400g
口味：爆椒酸筍
包裝：紅色包裝
產地：廣西柳州
保質期：常溫下180天
配料：粉絲包、調味湯包、調味醋包、調味醬包、豌豆包、豆芽包、青梗菜包
貯藏方法：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
溫馨提醒：產品如有破損、漏包，請勿食用
致敏物質提示：本產品配料中含有花生及其製品、大豆及其製品

李子柒螺螄粉材料

1. 調製干米粉包：採用陳米製粉，為地道螺螄粉的標誌之一。相比新米，陳米減少了油性與膠質，經恆溫乾燥製成，口感Q彈爽滑、細膩勁道！
2. 螺螄肉湯：選用地道柳州石螺，搭配二十餘種配料，按照特定順序熬製，使螺螄肉的鮮香完美融合於湯中。
3. 辣椒油配料包：辣度醇厚，香辣不燥。
4. 酸筍配料包：選用個大肉厚的大頭甜筍，經過浸泡發酵，脆爽可口，賦予螺螄粉獨特風味。
5. 腐竹配料包：大份量酥香腐竹，充入氮氣以防止氧化。
6. 花生配料包：選用無皮花生，經過醃製工藝處理，口感香脆，顆粒大，避免嗦粉時沾附花生皮的困擾。
7. 香醋包：香味綿長，醇厚酸爽。
8. 酸豆角、黑木耳、蘿蔔干配料包：
   • 酸豆角：鮮香可口，酸爽入味。
   • 黑木耳：嫩而不爛，肉質厚實。
   • 蘿蔔干：酸辣爽口，鹹香酥脆。

李子柒螺螄粉烹煮方法

傳統煮法

1. 將米粉放入冷水中煮至沸騰，轉中火煮約8分鐘，撈出備用。（小訣竅：煮粉時可滴入兩滴醋，使米粉更Q彈。）
2. 另取約400ml冷水，加入已煮過的米粉與螺螄粉湯料包，待水煮沸後關火，盛入碗中。
3. 放入配料包攪拌均勻即可。（提醒：辣椒油較辣，可根據個人口味酌量添加。）

創意炒螺螄粉

1. 將米粉放入冷水中煮沸，轉中火煮約8分鐘，撈出備用。
2. 熱鍋加油，放入配菜翻炒，可根據個人口味搭配青菜。
3. 加入瀝乾水分的米粉翻炒，倒入約三分之一的湯料，再加入適量的辣椒油與香醋，炒勻即可。

微波爐便捷吃法

1. 準備一個可微波加熱的大碗。
2. 碗中放入米粉，倒入適量開水，水量需沒過米粉。
3. 將碗放入微波爐，高火加熱7-8分鐘（若使用冷水則需加熱12-13分鐘）。
4. 加熱完成後，小心取出燙手的碗，加入配料包攪拌均勻即可。